Tallas: 0/5, 5/10, 10/15, 15/20, 20/30, 30/40 y 40/+ (piezas por kilo) Presentación: Caja de poliestireno de 3Kg ó 5Kg con hielo Descripción: Marisco de tonalidad rosada-anaranjada de apariencia similar a una langosta pequeña y delgada con un par de pinzas largas. La cigala se puede cocinar de muchas formas distintas siendo a la plancha o cocida como mejor se aprecia su sabor.
Oreja de mar (Haliotis tuberculata)
Tallas: 100/150, 150/180, 180/180+ Presentación: Bolsa de 10Kg en caja de cartón Descripción: Sus conchas son de forma ovalada, largas y planas. En el interior la concha es nacarada, con iridiscencias verdes y rosadas Las orejas de mar viven en las rocas sumergidas del talud continental y sus dimensiones varían desde los 4 hasta los 30 cm. Muy apreciado en gastronomía por su exquisito sabor.
