Tallas: 00, 0, 1, 2, 3 y 4 (00 es la talla más grande y 4 la más pequeña) Presentación: Caja de poliestireno de 4Kg con una fina capa de hielo y papel. Descripción: Marisco de tonalidad rosada-anaranjada de apariencia similar a una langosta pequeña y delgada con un par de pinzas largas. La cigala se puede cocinar de muchas formas distintas siendo a la plancha o cocida como mejor se aprecia su sabor.
Bogavante (Homarus)
Tallas: 400/600, 600/800, 800/1.2 Presentación: Caja de poliestireno de 15Kg con una bayeta empapada en agua marina. Descripción: El bogavante se encuentra en aguas profundas (entre 20m y 150m de profundidad) La cola es más larga que el tórax y la cabeza. La hembra se distingue del macho por las aletas que presenta en la unión entre el abdomen y el tórax. La carne del bogavante es rica en Omega, sustancia que reduce el riesgo de enfermedades cardiacas
Bígaro (Littorina Littorea)
Tallas: Pequeño, mediano, grande y jumbo Presentación: Sacos de 25Kg o cajas de madera de 3Kg. También disponibles “de pared” Descripción: Este quizás sea uno de los moluscos más conocidos y apreciado en la cocina durante siglos. Tiene una concha dura ovalada de color pardo negruzco con bandas oscuras. Habitan en zonas de rocas o algas y se concentran especialmente en la desembocadura de ríos
